Laksefilet Superior – 2 kg fra Frøya
Laksefilet Superior – 2 kg fra Frøya
Superior laksefilet – 2 kg. Fast, oransje og rik på omega-3. Kommer fersk inn til mottaket, fileteres på Frøya og fryses samme dag.
Vår superior laks kommer fersk fra oppdrettsanlegg rundt Frøya. Vi fileterer den selv på anlegget samme dag, håndtrimmer og beinfrir hver filet, og fryser den umiddelbart ved −40 °C for å låse inn ferskhet, smak og tekstur. Resultatet er fast, oransje kjøtt med rik smak og perfekt fettfordeling.
Hvorfor velge vår laksefilet
- Filetert på vårt eget anlegg samme dag som den kommer inn
- Håndtrimmet og beinfri
- Fryst ved −40 °C – sashimi-sikker
Vekt og innhold
- Eske: 2 kg
- Porsjonsstykker med skinn, vakuumpakket
- Leveres fryst
Ofte stilte spørsmål
Blir fileten fersk når den tines?
Ja – som fersk fra havet. Filetert og fryst samme dag, ingen kvalitetsforskjell.
Er den trygg å spise rå (sashimi)?
Ja – 100 % sashimi-sikker. Fryst ved −40 °C i minst 24 timer, som oppfyller Mattilsynets krav.
Hvordan tiner jeg?
I kjøleskap over natten, eller 2–3 timer i kaldt vann.
