Kveitefilet – Linefanget fra Frøya
Kveitefilet – Linefanget fra Frøya
Kveitefilet, linefanget utenfor Frøya. Hvit, fast og mild – Norges mest ettertraktede delikatesse. Næringsrik og smakfull, perfekt til steking, grilling og ovn.
Kveite er en flat, hvit bunnfisk fra saltvann med mild, delikat smak og fast tekstur. Vi tar bare linefanget kveite – det gir best kvalitet og skåner bestanden.
Hvorfor velge vår kveitefilet
- Linefanget utenfor Frøya – bærekraftig og frosset fersk
- Beinfri – klar til bruk
- Mild, delikat smak – hvit og fast
- Rik på D-vitamin og selen
Smak og tekstur
Mild og delikat, hvit, fast og saftig. Lett å tilberede: stek, grill, damp eller bak. Perfekt med erter, potetpuré og hvit saus.
Vekt og innhold
- Eske: 2 kg
- Porsjonsstykker, vakuumpakket
- Leveres fryst
Næringsinnhold per 100 g
| Energi | 380 kJ / 90 kcal |
| Protein | 18 g |
| Fett | 2 g (hvorav omega-3: 0,5 g) |
| Karbohydrater | 0 g |
| Vitamin D | 5 µg (100 % av RDI) |
| Selen | 40 µg (73 % av RDI) |
Tilberedning
Dampet kveite med grønnsaker. Damp over grønnsaker i 10–12 min til gjennomstekt. Server med potetpuré.
Ofte stilte spørsmål
Hva betyr linefanget?
Fanget med krok og line – skånsomt, bærekraftig og med høyest kvalitet. Ingen trålskader, ferskere fisk.
Er kveite bra for barn?
Ja. Mild smak, ingen bein og fast tekstur – perfekt panert, ovnsbakt eller i suppe.
Hvilken drikke passer?
Hvitvin: Chardonnay eller Chablis. Øl: pils eller hveteøl. Alkoholfritt: sitronvann eller eplejuice.
Hvor lenge holder kveitefileten seg?
Fryst: 24 måneder. Tint: 1–2 dager i kjøleskap. Tin sakte i kjøleskap.
