Hysefilet u/Skinn og Bein – Villfanget fra Frøya
Hysefilet u/Skinn og Bein – Villfanget fra Frøya
Hysefilet uten skinn og bein. Hvit, mør og mild – en klassisk hverdagsfisk med fin, flakete struktur som egner seg til det meste.
Hyse er en av de mest brukte hvitfiskene langs norskekysten, nært beslektet med torsk, men med et lysere, finere kjøtt og en mildere smak. Vi håndfileterer på mottaket og fjerner skinn og bein før pakking.
Hvorfor velge vår hysefilet
- Villfanget i havet rundt Frøya
- Skinn- og beinfri – klar til panna
- Mild smak, fin flakestruktur
Vekt og innhold
- Eske: 3 kg
- Porsjonsstykker, vakuumpakket
- Leveres fryst
Tilberedning
Stekt hyse. Krydre lett, stek 2–3 min per side i smør. Server med poteter og en enkel sitronsmørsaus.
Ovnsbakt hyse. Legg i ildfast form med grønnsaker, 180 °C i 15–18 min.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan skiller hyse seg fra torsk?
Lysere og finere kjøtt, litt mildere smak. Fungerer likt i de fleste oppskrifter.
Hvor lenge holder den seg?
Fryst: 24 måneder. Tint: 1–2 dager i kjøleskap.
