Sjøkreps kasser
Sjøkreps kasser
Rå sjøkreps av Michelin-kvalitet. Teinefanget i det rene, krystallklare Frohavet – havets fineste råvare. Samme kvalitet som leveres til Michelin-restauranter i hele Europa.
Frosset rett etter fangst for maksimal ferskhet. Velg mellom tre størrelser:
- XL – 2 kg-eske, 2–4 stk per kg. Store, kjøttfulle individer til grillen.
- L – 2 kg-eske, 5–9 stk per kg. Perfekt til koking, gratinering og skalldyrfat.
- M – 4 kg-eske, 10–15 stk per kg. Størst eske og billigst per kilo.
Leveres rå, så du bestemmer tilberedningen.
Hvorfor velge rå sjøkreps fra Frøya
- Michelin-kvalitet – levert til Europas beste restauranter
- Full kontroll – du velger grill, koking eller gratinering
- Frosset rett etter fangst – maksimal ferskhet og smak
Vekt og innhold
- Eske: 2 kg (XL og L) eller 4 kg (M)
- Leveres råfryst
Tilberedning
Grillet. Tin 1,5–2 timer i kaldt vann. Grill 2–3 min per side. Smelt smør med hvitløk.
Kokt. Kok opp saltet vann, legg i frossen sjøkreps, kok 4–5 min fra vannet koker igjen.
Gratinert. Tin, splitt, fyll med kryddersmør. 240 °C i ovn eller grill i 4–5 min til gylden.
Ofte stilte spørsmål
Hvilken drikke passer?
Kald hvitvin (Chablis eller Sauvignon Blanc) eller eplemost. Bobler fungerer også fint.
Er sjøkrepsen rå?
Ja – 100 % rå, frosset rett etter fangst. Du tilbereder selv.
Hvor mange stykk i esken?
XL: 4–8 stk i 2 kg-esken
L: 10–18 stk i 2 kg-esken
M: 40–60 stk i 4 kg-esken
Hvordan tiner jeg?
1,5–2 timer i kaldt vann, eller over natten i kjøleskap. Ikke bruk mikrobølgeovn – det ødelegger teksturen.
Hvor lenge holder den seg?
Fryst: 24 måneder. Tint: tilbered samme dag, og ikke frys på nytt.
