Frøya Gourmet benytter REKO-ringer som utleveringssteder
REKO-ringen er en salgskanal hvor kundene kan handle direkte fra lokale matprodusenter, mens produsentene på sin side kan annonsere og selge varer fra egen produksjon. Kundene forhåndsbestiller varer via ringens Facebook-side. Varene leveres ut av produsenten på annonsert utleveringssted, dato og klokkeslett.
Frøya Gourmet har vært med i REKO siden 2019 i Midt-Norge, og vi etablerte oss på Østlandet da pandemien kom i 2020 og det ble full stopp i bestillinger fra restaurantene vi leverte til. Siden da har over 95 % av vår omsetning vært gjennom REKO-ringer, direkte fra fiskemottak til forbruker.
REKO betyr Rettferdig Konsum og ble grunnlagt av Thomas Snellman i Finland i 2013. REKO er salg av matvarer uten mellomledd. Man må være førsteleddsprodusent/primærprodusent for å selge matvarer og biprodukt fra egen produksjon via REKO-ringen, hvor produsentene får 100 % av salgssummen.
Den første REKO-ringen i Norge ble etablert i november 2017. I dag er det over 120 ringer spredt i store deler av landet. Det er rundt 500 000 kunder tilknyttet REKO-ringene, og ca. 500 produsenter som selger varer.
REKO-ringen bidrar til at produsenter står i egen verdikjedeprosess helt frem til sluttforbruker. Et mål er å øke lokal verdiskaping og satsingen på lokalprodusert mat, ved å skape nye utviklingsmuligheter, bedre forutsigbarhet og lønnsomhet for lokale småskala matprodusenter. REKO bidrar også til å bevisstgjøre forbrukere og til å redusere matsvinn.
På REKO-ringene er det et stort utvalg av lokalprodusert mat man ikke finner i kjedebutikkene. I tillegg til våre gourmetprodukter fra havet finner du alt av kjøtt, grønnsaker, frukt, meieriprodukter, bakevarer samt et stort utvalg av foredlede produkter (saft, juice, syltetøy, honning, ferdige matretter og mye mer).
Vi er jevnlig med i REKO-ringene i blant annet Asker, Bjerke, Brumunddal, Drammen, Eidsvoll, Fredrikstad, Gjøvik, Hadeland, Halden, Hamar, Heimdal, Levanger, Lillehammer, Lillestrøm, Lørenskog, Moelv, Nittedal, Orkland, Ringerike, Røros, Røyken, Sandvika, Sarpsborg, Ski, Skøyen, St. Hanshaugen/Grünerløkka, Steinkjer, Stjørdal, Trondheim, Verdal og Vålerenga.