{"title":"Filet og loin","description":"\u003cp\u003eHåndfiletert villfisk uten skinn og bein, skåret på fiskemottaket vårt ytterst på Trøndelagskysten. Torsk, sei, kveite, breiflabb, lyr, lange og laks – i esker på 2–3 kg.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"torskefilet-u-skinn-og-bein-villfanget","title":"Torskefilet u\/Skinn og Bein – Villfanget","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTorskefilet fra villfanget skrei og kysttorsk i Norskehavet – frosset fersk rett etter filetering.\u003c\/strong\u003e Håndfiletert, bein- og skinnfri – ren, hvit, fast fisk som smelter på tungen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSkrei er torsk som vandrer 1000 km fra Barentshavet for å gyte ved Lofoten og Frøya. Den kan bli 1,8 m og veie 60 kg – vår snittfisk er 3–6 kg. MSC-sertifisert, fanget med line av kystflåten utenfor Frøya.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvorfor velge vår torskefilet\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHåndfiletert på Frøya – fersk fra kystflåten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBein- og skinnfri – klar til panna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMSC-sertifisert – bærekraftig fanget\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSmak og tekstur\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMild, ren smak – fast og flakete. Holder seg saftig ved all tilberedning.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVekt og innhold\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEske: 2,5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorsjonsstykker, vakuumpakket\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeveres fryst\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eNæringsinnhold per 100 g\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e340 kJ \/ 80 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,7 g (hvorav omega-3: 0,2 g)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKarbohydrater\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eFire raske middager\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekt torsk med smør og sitron.\u003c\/strong\u003e Krydre med salt og pepper, stek 2–3 min per side i smør, press sitron over.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKokt torsk med poteter.\u003c\/strong\u003e Kok poteter og brokkoli. Legg torsken i vann 10–12 min. Server med smeltet smør.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrillet torsk med pesto.\u003c\/strong\u003e Pensle med pesto, grill 5–7 min per side, server med salat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBakt torsk med tomat og ost.\u003c\/strong\u003e Legg i ildfast form, topp med tomat, ost og urter, stek på 200 °C i 20–25 min.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOfte stilte spørsmål\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHva passer til drikke?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKald hvitvin (for eksempel Sauvignon Blanc) eller eplemost. Løfter den milde, rene smaken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvor lenge holder torsken seg?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFryst: 24 måneder. Tint: 1–2 dager i kjøleskap.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEr det villfanget torsk?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa – fisket i Norskehavet, MSC-sertifisert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvor stor er en torsk?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOpp til 1,8 m og 60 kg. Snittvekten vår er 2–6 kg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHva betyr ryggebein?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTynne bein langs ryggen. Vi fjerner alle unntatt under 10 %.\u003c\/p\u003e","brand":"Frøya Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58151533838710,"sku":"FG-FIL-TORSK","price":1098.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2207\/5254\/files\/torskefilet-1.jpg?v=1792059248"},{"product_id":"torskeloins-premium-ryggfilet-fra-froya","title":"TorskeLoins – Premium Ryggfilet fra Frøya","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTorskeloins – indrefileten på torsken.\u003c\/strong\u003e Saftige, skinn- og beinfrie stykker på 15–17 cm. Villfanget fra Frøya, gourmetkvalitet hele året.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLoins er det fineste ryggstykket på torsken. Saftig, fast og hvit – perfekt dampet, fritert, ovnsbakt, pannestekt eller grillet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvorfor velge våre torskeloins\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVillfanget utenfor Frøya – frosset fersk og bærekraftig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkinn- og beinfri – klar til bruk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStykker på 15–17 cm – perfekt porsjon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eToppkvalitet fra januar til april, fryst ferskt for hele året\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSmak og tekstur\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMild, ren torskesmak. Hvit, fast og saftig, og holder formen ved alle tilberedningsmetoder.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVekt og innhold\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEske: 2,5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorsjonsstykker, vakuumpakket\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeveres fryst\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eNæringsinnhold per 100 g\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e330 kJ \/ 78 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,7 g (hvorav omega-3: 0,2 g)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKarbohydrater\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eOfte stilte spørsmål\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHva er forskjellen på loins og vanlig torskefilet?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLoins er indrefileten – det saftigste ryggstykket. Vanlig filet inkluderer side- og bukstykker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNår er torskeloins på sitt beste?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJanuar til april. Vi fileterer og fryser ferskt for å bevare kvaliteten hele året.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvilken drikke passer?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHvitvin: Chablis eller Sauvignon Blanc. Øl: pils eller lett lager. Alkoholfritt: sitronvann eller eplemost.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvor lenge holder de seg?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFryst: 24 måneder. Tint: 1–2 dager i kjøleskap. Tin sakte i kjøleskap for best resultat.\u003c\/p\u003e","brand":"Frøya Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58151534821750,"sku":"FG-FIL-TORSKLOIN","price":1473.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2207\/5254\/files\/torskeloin-1.jpg?v=1792059263"},{"product_id":"kveitefilet-linefanget-fra-froya","title":"Kveitefilet – Linefanget fra Frøya","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKveitefilet, linefanget utenfor Frøya.\u003c\/strong\u003e Hvit, fast og mild – Norges mest ettertraktede delikatesse. Næringsrik og smakfull, perfekt til steking, grilling og ovn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKveite er en flat, hvit bunnfisk fra saltvann med mild, delikat smak og fast tekstur. Vi tar bare linefanget kveite – det gir best kvalitet og skåner bestanden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvorfor velge vår kveitefilet\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLinefanget utenfor Frøya – bærekraftig og frosset fersk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeinfri – klar til bruk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMild, delikat smak – hvit og fast\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRik på D-vitamin og selen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSmak og tekstur\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMild og delikat, hvit, fast og saftig. Lett å tilberede: stek, grill, damp eller bak. Perfekt med erter, potetpuré og hvit saus.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVekt og innhold\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEske: 2 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorsjonsstykker, vakuumpakket\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeveres fryst\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eNæringsinnhold per 100 g\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e380 kJ \/ 90 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 g (hvorav omega-3: 0,5 g)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKarbohydrater\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVitamin D\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 µg (100 % av RDI)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSelen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40 µg (73 % av RDI)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eTilberedning\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDampet kveite med grønnsaker.\u003c\/strong\u003e Damp over grønnsaker i 10–12 min til gjennomstekt. Server med potetpuré.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOfte stilte spørsmål\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHva betyr linefanget?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFanget med krok og line – skånsomt, bærekraftig og med høyest kvalitet. Ingen trålskader, ferskere fisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEr kveite bra for barn?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa. Mild smak, ingen bein og fast tekstur – perfekt panert, ovnsbakt eller i suppe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvilken drikke passer?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHvitvin: Chardonnay eller Chablis. Øl: pils eller hveteøl. Alkoholfritt: sitronvann eller eplejuice.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvor lenge holder kveitefileten seg?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFryst: 24 måneder. Tint: 1–2 dager i kjøleskap. Tin sakte i kjøleskap.\u003c\/p\u003e","brand":"Frøya Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58151535247734,"sku":"FG-FIL-KVEITE","price":1198.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2207\/5254\/files\/kveitefilet-1.jpg?v=1792059264"},{"product_id":"breiflabbfilet-havets-indrefilet","title":"Breiflabbfilet – Havets Indrefilet","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHavets indrefilet.\u003c\/strong\u003e Mør, saftig og hvit – fast fiskekjøtt uten bein. Perfekt til steking, ovnsbaking eller grilling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBreiflabb er en bunnfisk med flatt, ovalt hode som kan bli opptil 1,5 m og 50 kg. Fileten er hvit, fast og saftig – en ettertraktet gourmetfisk hele året.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvorfor velge vår breiflabbfilet\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVillfanget utenfor Frøya – MSC-sertifisert, fanget av lokale fiskere i Frohavet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHåndfiletert og beinfri – kun det møre, saftige kjøttet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrosset fersk hele året – restaurantkvalitet hjemme\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVekt og innhold\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEske: 2 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorsjonsstykker, vakuumpakket\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeveres fryst\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eNæringsinnhold per 100 g\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e17 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,8 g (hvorav omega-3: 0,3 g)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKarbohydrater\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eTilberedning\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekt med ovnsbakte poteter.\u003c\/strong\u003e Krydre, stek 3–4 min per side. Server med poteter og sitron.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBakt med tomatsaus.\u003c\/strong\u003e Hvitløk, tomat, bak 12 min på 180 °C. Server med ris.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrillet med pesto.\u003c\/strong\u003e Pensle med olje, grill 3 min per side. Topp med pesto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKokt med rømme og dill.\u003c\/strong\u003e Kok 6–8 min i lettsaltet vann. Server med rømme, dill og poteter.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOfte stilte spørsmål\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHva passer til drikke?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKald hvitvin (for eksempel Sauvignon Blanc) eller eplemost. Løfter den milde, delikate smaken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvor lenge holder breiflabbfileten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFryst: 12 måneder. Tint i kjøleskap: 1–2 dager.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEr fileten beinfri?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa – 100 % beinfri, håndtrimmet før pakking.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHva er riktig kjernetemperatur?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e48–49 °C. Da er den saftig og perfekt – ikke overstek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEr breiflabb bærekraftig?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa – MSC-sertifisert, fanget i Nord-Atlanteren.\u003c\/p\u003e","brand":"Frøya Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58151535804790,"sku":"FG-FIL-BREIFLABB","price":1178.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2207\/5254\/files\/breiflab-2.jpg?v=1792059263"},{"product_id":"seifilet-u-skinn-og-bein-villfanget-fra-froya","title":"Seifilet u\/Skinn og Bein – Villfanget fra Frøya","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSeifilet uten skinn og bein – villfanget og frosset fersk på Frøya.\u003c\/strong\u003e Hvit, fast og saftig med kun 2 % fett. En undervurdert allroundfisk som smaker fortreffelig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSei er en av Atlanterhavets raskest voksende fisker. Den kan bli opptil 1,3 m og veie 20 kg, og lever i stimer på 50–200 m dyp. Fanget med line utenfor Frøya og MSC-sertifisert hele året.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvorfor velge vår seifilet\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVillfanget med line utenfor Frøya\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkinn- og beinfri – håndfiletert på mottaket\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMagert kjøtt med kun ca. 2 % fett\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVekt og innhold\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEske: 3 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorsjonsstykker, vakuumpakket\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeveres fryst\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eTilberedning\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePanert sei.\u003c\/strong\u003e Vend i mel og egg, stek til gjennomstekt, server med poteter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSei i tomatsaus.\u003c\/strong\u003e Kok tomatsaus med løk, legg i seifileten og kok 10 min. Server med pasta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrillet sei med paprika.\u003c\/strong\u003e Marinér i olje og krydder, grill 3 min per side, server med paprika.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOfte stilte spørsmål\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHva passer til drikke?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKald hvitvin (for eksempel Riesling) eller eplemost. Løfter den milde, rene smaken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvor lenge holder seifileten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFryst: 24 måneder. Tint i kjøleskap: 2–3 dager.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEr seien bærekraftig?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa – MSC-sertifisert, villfanget utenfor Frøya.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan barn spise sei?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAbsolutt. Mild smak og fast tekstur – perfekt til fiskepinner og panering.\u003c\/p\u003e","brand":"Frøya Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58151536492918,"sku":"FG-FIL-SEI","price":807.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2207\/5254\/files\/seifilet-1.jpg?v=1792059263"},{"product_id":"laksefilet-superior-ca-2-kg-fra-froya","title":"Laksefilet Superior – 2 kg fra Frøya","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuperior laksefilet – 2 kg.\u003c\/strong\u003e Fast, oransje og rik på omega-3. Kommer fersk inn til mottaket, fileteres på Frøya og fryses samme dag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVår superior laks kommer fersk fra oppdrettsanlegg rundt Frøya. Vi fileterer den selv på anlegget samme dag, håndtrimmer og beinfrir hver filet, og fryser den umiddelbart ved −40 °C for å låse inn ferskhet, smak og tekstur. Resultatet er fast, oransje kjøtt med rik smak og perfekt fettfordeling.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvorfor velge vår laksefilet\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFiletert på vårt eget anlegg samme dag som den kommer inn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHåndtrimmet og beinfri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFryst ved −40 °C – sashimi-sikker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVekt og innhold\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEske: 2 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorsjonsstykker med skinn, vakuumpakket\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeveres fryst\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eOfte stilte spørsmål\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlir fileten fersk når den tines?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa – som fersk fra havet. Filetert og fryst samme dag, ingen kvalitetsforskjell.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEr den trygg å spise rå (sashimi)?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa – 100 % sashimi-sikker. Fryst ved −40 °C i minst 24 timer, som oppfyller Mattilsynets krav.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvordan tiner jeg?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI kjøleskap over natten, eller 2–3 timer i kaldt vann.\u003c\/p\u003e","brand":"Frøya Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58151540261238,"sku":"FG-FIL-LAKS","price":738.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2207\/5254\/files\/laks-1.jpg?v=1792059263"},{"product_id":"langefilet-u-skinn-og-bein-fra-froya","title":"Langefilet u\/Skinn og Bein – fra Frøya","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLangefilet fanget i Norskehavet – frosset fersk rett etter filetering.\u003c\/strong\u003e Premiumkvalitet med fast, hvit kjøttstruktur. Håndfiletert uten skinn og bein, klar for middagsbordet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLange er en dypvannsfisk fra torskefamilien – hvit og mager med mild smak og fast, flakete kjøtt. Den lever på 200–1000 meters dyp i Norskehavet og er en ekte norsk spesialitet. Rik på protein og omega-3, og brukes i alt fra panering til ovnsbakt og supper.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvorfor velge vår langefilet\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFanget i Norskehavet – kun de beste, mest saftige\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHåndfiletert utenfor Frøya – bein- og skinnfri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFerskfanget og MSC-sertifisert\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVekt og innhold\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEske: 3 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorsjonsstykker, vakuumpakket\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeveres fryst\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eOfte stilte spørsmål\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvor lenge holder langefileten seg?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFryst: 24 måneder. Tint: 1–2 dager i kjøleskap.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEr det villfanget lange?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa – fisket i Norskehavet, MSC-sertifisert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvor stor er en lange?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOpp til 1 meter og 20 kg. Vi bruker kun voksen, fyldig fisk.\u003c\/p\u003e","brand":"Frøya Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58151545831798,"sku":"FG-FIL-LANGE","price":747.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2207\/5254\/files\/langefilet-1.jpg?v=1792059263"},{"product_id":"lyrfilet-u-skinn-og-bein-ca-3-kg-fra-froya","title":"Lyrfilet u\/Skinn og Bein – 3 kg fra Frøya","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNorges beste stekefisk.\u003c\/strong\u003e Lyrfilet uten skinn og bein – hvitt og fast fiskekjøtt som holder formen i panna. Perfekt til stekefisk, fritert, pannestekt eller som hjemmelagde fiskepinner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLyr (Pollachius pollachius) lever i Nordøst-Atlanteren og fanges ved Frøya og Trøndelag. Hvitt, fast kjøtt med mild smak. Blir saftig ved 48–50 °C.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvorfor velge lyrfilet\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNorges beste stekefisk – fast, hvitt kjøtt som ikke faller fra hverandre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBarnefavoritt – perfekt til panering og fiskepinner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHåndfiletert på Frøya, skinn- og beinfri\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVekt og innhold\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEske: 3 kg (9–12 pakker)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorsjonsstykker, vakuumpakket\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeveres fryst\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eOfte stilte spørsmål\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvorfor er lyr best til steking?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFast, hvitt kjøtt som holder formen i panna og blir saftig, ikke tørr. Bedre enn torsk til steking.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan jeg lage fiskepinner selv?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa. Skjær i strimler, vend i egg og brødsmuler, stek eller ha i ovnen. Uten tilsetningsstoffer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvor lenge holder lyrfileten seg?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFryst: 24 måneder. Tint: 1–2 dager i kjøleskap.\u003c\/p\u003e","brand":"Frøya Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58151546388854,"sku":"FG-FIL-LYR","price":837.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2207\/5254\/files\/lyr-1.jpg?v=1792059263"},{"product_id":"orretfilet-superior-ca-2-kg-fra-froya","title":"Ørretfilet Superior – 2 kg fra Frøya","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuperior ørretfilet – 2 kg.\u003c\/strong\u003e Fast, rosa og mildt smakfull, fra oppdrettsanlegg rundt Frøya.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFisken svømmer i dype merder med sterk strøm og høyt oksygeninnhold, spiser høykvalitetsfôr og vokser sakte. Resultatet er fast, rosa kjøtt med mild, ren smak og perfekt fettfordeling. Hver filet er håndtrimmet og vakuumpakket for maksimal ferskhet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvorfor velge superior ørretfilet\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSuperior-grad – kun de beste filetene\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHåndtrimmet og beinfri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eASC-sertifisert oppdrett rundt Frøya\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVekt og innhold\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEske: 2 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorsjonsstykker med skinn, vakuumpakket\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeveres fryst\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eOfte stilte spørsmål\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEr fileten beinfri?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa – 100 % beinfri, håndtrimmet før pakking.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvor stor er fileten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2 kg totalt, delt i porsjonsstykker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEr ørreten fersk eller frossen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFerskfrosset, og leveres fryst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvor kommer ørreten fra?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOppdrettsanlegg rundt Frøya. Bærekraftig oppdrett, ASC-sertifisert.\u003c\/p\u003e","brand":"Frøya Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58151546847606,"sku":"FG-FIL-ORRET","price":778.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2207\/5254\/files\/orretfilet-1.jpg?v=1792061142"},{"product_id":"hysefilet-u-skinn-og-bein-villfanget-fra-froya","title":"Hysefilet u\/Skinn og Bein – Villfanget fra Frøya","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHysefilet uten skinn og bein.\u003c\/strong\u003e Hvit, mør og mild – en klassisk hverdagsfisk med fin, flakete struktur som egner seg til det meste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHyse er en av de mest brukte hvitfiskene langs norskekysten, nært beslektet med torsk, men med et lysere, finere kjøtt og en mildere smak. Vi håndfileterer på mottaket og fjerner skinn og bein før pakking.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvorfor velge vår hysefilet\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVillfanget i havet rundt Frøya\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkinn- og beinfri – klar til panna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMild smak, fin flakestruktur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVekt og innhold\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEske: 3 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorsjonsstykker, vakuumpakket\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeveres fryst\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eTilberedning\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStekt hyse.\u003c\/strong\u003e Krydre lett, stek 2–3 min per side i smør. Server med poteter og en enkel sitronsmørsaus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOvnsbakt hyse.\u003c\/strong\u003e Legg i ildfast form med grønnsaker, 180 °C i 15–18 min.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOfte stilte spørsmål\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvordan skiller hyse seg fra torsk?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLysere og finere kjøtt, litt mildere smak. Fungerer likt i de fleste oppskrifter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvor lenge holder den seg?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFryst: 24 måneder. Tint: 1–2 dager i kjøleskap.\u003c\/p\u003e","brand":"Frøya Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58479285043574,"sku":"FG-FIL-HYSE","price":867.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2207\/5254\/files\/hysefilet-1.jpg?v=1787744785"},{"product_id":"lutefisk-loins-beinfri-av-skrei-fra-froya","title":"Lutefisk Loins Beinfri – min. 1 kg, av Skrei fra Frøya","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeinfri lutefisk-loins av skrei.\u003c\/strong\u003e Det saftigste ryggstykket, saltet og klar for tradisjonell lutefisk-tilberedning – uten å måtte plukke ut bein underveis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLutefisk er en av de eldste norske matlagingstradisjonene, laget av tørrfisk som legges i lut før den tilberedes til et fast, gelatinøst kjøtt. Vår versjon er laget av loins av skrei – beinfritt, så hele familien kan spise uten å tenke på bein.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvorfor velge beinfri lutefisk-loins\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLaget av skrei, den fineste sesongtorsken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeinfri – enklere for både barn og gjester\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTradisjonell salting og lutebehandling\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVekt og innhold\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMinst 1 kg per pakke – 2–3 stykker à ca. 350–500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDu betaler for 1 kg (439 kr\/kg). Veier pakken mer, får du det ekstra uten tillegg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVakuumpakket, leveres fryst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSesongvare – tilgjengelig frem mot jul\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eTilberedning\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOvnsbakt.\u003c\/strong\u003e Legg i ildfast form med folie over, stek på 200 °C i ca. 30–40 min avhengig av tykkelse. Ta av folien de siste 5 minuttene for en lett sprø overflate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServer med.\u003c\/strong\u003e Bacon, ertestuing, sennepssaus, poteter – og gjerne en akevitt til.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOfte stilte spørsmål\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvor mye lutefisk får jeg?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMinst 1 kg per pakke. Stykkene varierer fra ca. 350 til 500 g, så vi pakker alltid opp til minst 1 kg – aldri under.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMå lutefisk tines før tilberedning?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa, tin i kjøleskap et par døgn før bruk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvorfor folie under steking?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFolien holder på fuktigheten, ellers blir fisken tørr.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvor lenge holder den seg fryst?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e24 måneder.\u003c\/p\u003e","brand":"Frøya Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58479288156534,"sku":"FG-FIL-LUTEFISK-LOINS","price":439.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2207\/5254\/files\/lutefisk-loins-1.png?v=1792061304"},{"product_id":"lutefisk-helside-av-skrei-fra-froya","title":"Premium Lutefisk Helside – av Skrei fra Frøya","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePremium lutefisk helside av skrei, med skinn og bein.\u003c\/strong\u003e Den mest tradisjonelle måten å servere lutefisk på – skinn og bein bidrar til å holde fisken hel og fast under lutingen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHelsiden er større enn loins-varianten og gir mer å by på rundt et fullt festbord. Laget av skrei etter samme eldgamle tradisjon: saltet, lutet og klar for jul.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvorfor velge lutefisk helside\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLaget av skrei – sesongens fineste torsk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkinn og bein holder fisken fast under tilberedning\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStørre format, godt egnet for selskap\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVekt og innhold\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉn helside, 1,1 kg (289 kr\/kg)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVakuumpakket, leveres fryst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSesongvare – tilgjengelig frem mot jul\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eTilberedning\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOvnsbakt.\u003c\/strong\u003e Legg i ildfast form med folie over, stek på 200 °C i ca. 40–50 min avhengig av tykkelse. Ta av folien de siste 5 minuttene for sprø overflate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServer med.\u003c\/strong\u003e Bacon, ertestuing, sennepssaus, poteter – og gjerne en akevitt til.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOfte stilte spørsmål\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvor stor er en helside?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e1,1 kg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvorfor helside og ikke loins?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSkinn og bein holder fisken bedre samlet under lutingen, og gir en mer tradisjonell servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvor lenge holder den seg fryst?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e24 måneder. Tint: 2–4 dager i kjøleskap.\u003c\/p\u003e","brand":"Frøya Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58479288222070,"sku":"FG-FIL-LUTEFISK-HELSIDE","price":318.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2207\/5254\/files\/lutefisk-1.jpg?v=1787744819"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/2207\/5254\/collections\/img_6258.jpg?v=1786972571","url":"https:\/\/froyagourmet.com\/en\/collections\/filet-og-loin.oembed","provider":"Frøya Gourmet","version":"1.0","type":"link"}